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El blog de Josep Pàmies y 3ª Fira d'Alimentació i Salud

Josep Pàmies, agricultor de Balaguer, miembro de Slow Food y Asamblea Pagesa de Cataluña, entidades preocupadas por la alimentación como fuente de salud.

He estado ojeando su blog y he encontrado algunas entradas vinculadas con la diabetes. Os aconsejo una lectura crítica, ya que se trata de una opinión muy extremista sobre los temas de la alimentación y su influencia en la salud. Aquí os las dejo:






Para acabar os dejo el tríptico de la 3ª Fira d'Alimentació i Salud que se lleva a cabo en Lleida el 27 y 28 de noviembre.

En la segunda hoja hay unos talleres de cocina y hay uno en particular al que me encantaria poder ir: dolços amb estevia. Pero Lleida me queda un poquito lejos y además el taller es el domingo a última hora, así que lo veo bastante complicado.

Un saludo, 
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Comentarios

  1. Rosanna Guillem20 de noviembre de 2010 a las 15:21

    Ay, tengo que leerlo, todo esto...

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  2. Merchi21 de noviembre de 2010 a las 14:12

    Gracias por la informaciòn, estas cosas está bien saberlas. Sobre todo si tienes gente diabética en casa, o una lo es también.
    Lo leeré meticulosamente, gracias de nuevo.

    besos

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