Esta semana he vuelto a coger el libro maldito de los muffins jejejeje. Digo maldito, porque ni una sola vez habían salido como tenían que salir siguiendo el libro, pero ahora tengo claro que el problema ha sido mío y del horno. ¿Que ha pasado esta vez? Pues que primero he hecho la tarta de queso y después los muffins, así que el horno estaba muy caliente cuando he introducido la masa y la masa muy fría porque habia estado en la nevera, con lo que enseguida se ha formado la costra y no han subido mucho. Eso sí, esta vez están bien horneados, ni crudos ni pasados :-D. Después resulta que no hice la foto el mismo día y en un par de días los tuve que tirar. Recomendación: hay que guardarlos en la nevera, o almenos en mi caso, porque la zanahoria se estropeó. Así que de esta receta no hay foto ¡ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! La próxima vez que los haga, haré puré de zanahoria en lugar de incluir la zanahoria cruda rallada. ¿Véis como es el libro maldito de los muffins? Ing