Diabetes, bomba de insulina y otras cosas de la vida cotidiana

De vuelta al libro de Pasteles al instante de Anne Wilson. Quizás llamar libro al cuadernillo es una osadía, pero para lo que pequeño que es, está repleto de cosas riquísimas. Por ejemplo hay uno de Galletas de chocolate al licor que tienen una pinta...mmm...pero demasiados CH... u otro: Pastel de pomelo y mandarina, tiene que estar impresionante.  Bueno...dejo de poneros los dientes largos, a por la receta.  Ingredientes 2 cucharadas de zumo de limón 1 pera madura, pelada y troceada 100 gr de mantequilla (en la receta indica 150 gr) 1/2 taza de tagatosa , aprox 80 gr (o 3/4 de taza de azúcar) 3 huevos 1 1/2 taza de harina de fuerza (unos 120 gr) 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de canela Un poco de nuez moscada 3/4 taza de nueces de california (en la receta original indica pacanas) (más o menos son unos 100 gr) 1 cucharada de tagatosa Pepitas de chocolate negro (o trozos de choco negro sin azúcar) ¿Cómo? Rociar la pera con el zumo de limón, para que no se ponga negra.

A raíz del material defectuoso de Roche estuve dos días sin la bomba de insulina a la espera de que me llegara el nuevo set de infusión. El miercoles por la noche, la doctora de Roche me hizo pasar a tratamiento alternativo con bolis (Novorapid y Lantus)  y hasta el viernes por la tarde no dispuse del nuevo set. Dos días.  En estos días fui consciente de todo lo que me proporciona la bomba: autonomía, mayor libertad, mayor control tanto personal como de la glucosa, mayor seguridad, calidad de vida, tranquilidad, confianza.  Un ejemplo sin la bomba... Salgo del trabajo y voy hacia el tren. Tengo hambre, así que me paro en el bar y me compro un bocadillito de jamón, nada, una ración y media de CH. En el tren, me hago el control: 206. ¡Ostras! Me tengo que poner un bolo...pero no...tengo que buscar un sitio discreto, sacar el boli, ponerle la aguja (porque ahora las dan sin tapón para que las cambies cada vez, vale, más higiénico, pero muy poco práctico), bajarme un poco el jersey y p