¡Mi primer helado! Y sin heladera...¡a ver como sale!. ¿Y por qué me he metido en esto? Es la propuesta dulce del mes de septiembre de Whole Kitchen y nada más leerla me vino a la cabeza este helado.... voy a intentar caramelizar los pistachos y tengo en mente edulcorante en polvo o miel...ya os contaré con cuál lo he conseguido. Ahora mismo voy al mercado a comprar la frutita (sí, lo he dejado para el último día, menos mal que tengo bastante tiempo hoy...) Son las 17.36 y el helado ya está en el congelador. He tardado casi una hora en hacerlo... primera patada al trasero de los libros de cocina que ponía que en 30 minutos estan listos...¿quizás me he líado demasiado? Al final cuando he ido al mercado a comprar los pistachos y los kiwis, he visto unos arándanos deshidratados y he pensado que podrían quedar bien en el helado. Antes de empezar he mirado la receta de whole kitchen y un par más de varios libros de cocina que tengo, y al final he hecho un mejunje con todo,