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Mostrando entradas de septiembre 8, 2010

Acelgas gratinadas

Me he puesto delante del ordenador y he pensado ¿cómo llamo a esto? La receta original es del blog ESTOY COCINANDO . La ha colgado hoy mismo y me he enamorado ¡que rica!. Tenia unas acelgas con patatas que sobraron de cenar ayer y pensaba comer eso y algo de segundo, pero al ver su receta he pensado que podría adaptarlo un poquito.  Empecemos por lo primero. Ingredientes : Acelgas Patatas (2-3 raciones del vaso medidor) Maiz Una lata de atún en aceite de oliva Mozzarella (pero podéis utilizar cualquier otro queso para gratinar) Tomate rojo Aceite de oliva Sal y pimienta ¿Cómo? Tenia las acelgas y las patatas hervidas de ayer, así que he chafado las patatas con un tenedor y lo he revuelto todo un poco. Le he añadido el atún y el maíz y le he dado un par de vueltas.  He puesto una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y he añadido el salteado. Lo he estado moviendo a fuego vivo para que se mezclen los sabores.  Mientras he encendido el gratinador del horno, para q

Playa, piscina y bomba

Mi primer verano con la bomba de insulina y mi primer mes con ella. Tenía claro que inicialment no sería capaz de ir a la playa con ella. Así que me la quitaba y seguía la pauta alternativa que me dió el médico. Tengo una basal de 0.5, con lo cuál tenía que sumar 0.5 por cada hora que estuviera sin la bomba y además añadir el bolus del desayuno. Vale. Desayuno a las 10h, bolus de 3 y ¿playa hasta las 15.00? Vale son 5 horas. Total 3 unidades del bolus más 2.5 unidades por las horas sin bomba, igual a 5.5. Desconexión de máquina y a la playa o piscina tranquilamente. Otra cosa a tener en consideración era el punto de inserción de la aguja. ¿Solución? Me lo puse detrás al final de la espaldo o inicio del trasero, donde queda tapado con la braguita del biquini. Lo que sí observé era que si me lo ponía demasiado abajo, la insulina tenía menos efecto y tenía controles muy elevados (superiores a 300 incluso). Yo sabía que lo de quitarme la bomba era temporal, pero pensé que tardaría