Que es la insulina?

La insulina es una hormona producida por las celulas beta de los islotes de Langherans del pancreas. Interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, especialmente en el anabolismo de los carbohidratos.

El Doctor Banting recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina por descubrir esta hormona.

La insulina es liberada en la circulación sanguínea cuando se presenta un aumento de glucosa en sangre.  Un dibujito (extraído de http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/diabetes/prodinsu.htm):

El cerebro utiliza un 25 % del total de glucosa y dispone de poco capacidad de almacenaje; por ello necesita un constante y controlado abastecimiento de glucosa. Para evitar una falta de suministro al sistema nervioso, es imprescindible que los niveles de glucosa en sangre oscilen de 60 a 120 mg/dl.

La principal función de la insulina es controlar el consumo de  glucosa por las células de músculo, tejido graso e higado; permite disponer a las células del aporte necesario de glucosa. En palabras más sencillas todavia, ayuda a que la glucosa entre en las células para que éstas la utilicen como fuente de energía o la almacenen para el futuro.

 

Para una información más detallada podéis consultar las webs siguientes (además de las que disponéis en la lista de webs):

http://es.wikipedia.org/wiki/Insulina

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/diabetes/prodinsu.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Islotes_de_Langerhans

http://www.ferato.com/wiki/index.php/Insulina
http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1923/banting-bio.html
http://www.historiadelamedicina.org/banting.html