1/11/10

Tortilla de brie y bacon






Estaba taaaaaaaaaaaan rica, eso sí, bien calentita, con el brie fundido... deliciosa. 

Ingredientes (para 1 persona): 2 huevos, 4 o 5 trocitos de brie y 10- 12 trocitos de bacon. Aceite y sal. 

Pasamos el bacon por la sarten con un poquitin de aceite (muy poco). Salar y batir los huevos y añadirlos a la sarten con el bacon. Removemos para que se mezclen bien y añadimos los trocitos de brie. Cuando esté cuajado por una banda le damos la vuelta con ayuda de un plato. Es finita, así que tarda poquito en hacerse. Recordad, al principio fuego vivo, y luego lo bajamos al 4 aprox (el máximo de mi vitro es 9).



Es un plato sin CH (de las harinas, eh!) así que el primero puede ser un plato de pasta, de arroz, una sopa con maravilla, un cuscus con verduras o un buen trozo de pan con tomate y aceite, por ejemplo. 

¡¡¡BON PROFIT!!!!

6 comentarios:

  1. QUE RICA OLGA CON LO QUE ME GUSTA A MI LAS TORTILLAS DE TODAS CLASES BESITOS CARIÑO

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  2. Yo es que con el quesillo no puedo... pero la tortilla es original de verdad.
    ;-D
    Besitos.

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  3. Por favor qué cosa más buena!!! Sólo con el nombre ya se me hace la boca agua. La apunto para hacerla. Y me apunto tu blog también!!

    PD: soy Silvara del foro ;-)

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  4. Hola Cristina! Gracias guapa! Por lo que váis viendo se nota que a mi también me gustan las tortillas varias y sobretodo creativas...eso sí...hay dos que ganan sobre todas: la de patatas y la de calabacín :-D. Besazo!

    Amanda! Ohhhh a mi pareja tampoco le gusta el queso, así que estas delicias son sólo para mi jejejjej. Un beso!

    Hola Violeta! Bienvenida al blog! Fui a visitar al de tu amiga y lo tengo en mi lista de feed de blogs ¡está muy bien! Gracias por pasarte y quedarte por aquí. He visto el privi, se contesto esta tarde. Un beso!

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  5. Muyyyyy ricaaaaaaa. Con que pocos ingredientes podemos hacer una cena estupenda, verdad???
    Un besote.

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  6. Toda la razón MABEL! A veces nos volvemos locos pensando que hacer, y echando un vistazo en la nevera en un momentito puedes montar una maravilla. Un beso!

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