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Mostrando entradas de septiembre 20, 2010

Orejitas de chocolate y plátano

El viernes vino gente a comer a casa y quise improvisar un postre rápido, así que me decidí por estas orejitas de chocolate. ¿El problema? La palabra rápido. Como no tenía tiempo, ni lo dejé reposar en la nevera ni lo puse un rato en el congelador para que la masa cogiera fuerza y al cortarla no se deformase. Conclusión: estaban buenísimas pero no eran bonicas de ver. Aquí os dejo la receta muuuuuuuy fácil, ideal para hacerla con niños. Ingredientes : 1 masa de hojaldre, ideal que fuera rectangular, pero si es redonda también sirve 1/2 tableta de chocolate negro para fundir (la mejooooooor con diferencia chocolate Nestle negro) 1 o 2 plátanos ¿Cómo? Deshacemos el chocolate para fundir. Yo lo puse en el micro con un poquito de leche a poca intensidad y lo iba parando cada 30 sgdos para comprobar que no se quemaba. Abrimos la masa de hojaldre. Extendemos el chocolate con la ayuda de un pinzel o una cucharada. Yo le puse mucho, quizás excesivo, pero el chocolate me pierde. Pelamos