1. La parte blanca de la verdura no aporta casi nada al organismo. Por esto, es mejor consumir las hojas más verdes, que son las que aportan más vitaminas y minerales. 2. ¿La fruta de postre engorda más? No es cierto. La fruta aporta las mismas calorías con independencia del momento en que la comas. Lo que sí se recomienda es comerla antes o bastante después de las comidas para aprovechar al 100% todos sus nutrientes. La fruta además de aportar minerales, vitaminas y fructosa es un 90- 95% de agua, con lo cuál también nos hidrata y tiene un efecto desintoxicante (especialmente cuando se está en ayunas). Un elemento a tener en consideración, es que la fruta no se digiere en el estómago sino en el intestino delgado. Si nosotros comemos antes de ingerir la fruta, ésta se queda atrapada en el estómago debido al bolo alimenticio y no se digiere adecuadamente, pudiendo ocasionar dificultades a la hora de hacer la digestión. Por todo esto se recomienda comer la fruta durante la primera